Resep Pepes Telur Asin Sosis Sapi. Resep masakan pepes kali ini dibuat dari bahan utama berupa telur asin dan sosis sapi. Cara membuatnya tidak kalah mudah dengan pepes ikan mas, pepes ikan teri, pepes ikan patin, pepes ikan kembung, resep ikan bandeng dan pepes tahu pedas. Bahan-bahan dan bumbu-bumbu untuk membuat pepes telur asin dengan sosis sapi ini juga sangat mudah di temukan di pasar ataupun di supermarket.
Rasanya yang asin gurih sedikit pedas sangat cocok dimakan saat malah hari saat suasana dingin menyelimuti malam hari. Hal inilah yang menjadikan resep pepes telur asin sosis sapi menjadi idola menu makan malam (dinner). Tanpa basa-basi, anda dapat menyiapkan beberapa bahan masakan seperti dibawah ini untuk membuat pepes telur asinnya.
Resep Pepes Telur Asin Sosis Sapi
Bahan-bahan untuk 8 porsi:
- 200 gram tahu putih, potong dadu kecil
- 6 butir telur, kocok lepas
- 5 buah sosis sapi, iris serong tipis
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 2 buah cabai merah, iris serong tipis
- 2 buah cabai hijau, iris serong tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah tomat, iris halus
- 1 sendok makan merica halus
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Cara Membuat Pepes Telur Asin Sosis Sapi
- Campur tahu, telur, sosis, cabai merah, cabai hijau, bawang merah, daun bawang, tomat dan daun salam, aduk rata.
- Bubuhi dengan garam dan merica, aduk rata.
- Siapkan selembar daun pisang, bentuk seperti mangkuk.
- Masukkan 2 sendok makan adonan, kukus sampai matang selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar