Resep Pepes Ikan Bandeng Bumbu Pedas

Resep Pepes Ikan Bandeng Bumbu Pedas. Masih membahas resep masakan sehari-hari, kali ini kami akan memberikan cara membuat masakan pepes bandeng dengan bumbu-bumbu pedas yang tentu saja rasanya dijamin enak. Selain enak, resep masakan khas nusantara ini juga terbilang mudah untuk membuatnya.

Anda cukup mempersiapkan beberapa bahan-bahan seperti dibawah ini untuk membuat pepes ikan bandeng. Bahan-bahan ini mudah anda temukan di pasar dan supermarket terdekat. Jadi anda tidak perlu bingung untuk membuatnya.

Resep Pepes Ikan Bandeng

Bahan pepes ikan bandeng

• 3 ekor(500 gram) ikan bandeng, ukuran kecil
• 1 butiran jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdt garam
• 3 buah belimbing wuluh
• 2 sdm minyak goreng
• daun pisang untuk membungkus

Haluskan:

• 10 buah cabai rawit merah dan hijau
• 7 butir bawang merah
• 1 ruas jari kunyit bakar
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan lalu, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit
2. Campur ikan dengan bumbu halus, belinbing wuluh, dan minyak goreng. Lalu aduk rata.
3. Bagi bahan pepes ikan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah ikan. 
4. Bungkus dengan daun pisang, lipat kedua ujungnya. panggang diatas bara yang kecil sampai daun mengering dan ikan matang. Setelah matang angkat pepes dan siap dihidangkan.

Demikian Resep Pepes Ikan Bandeng Bumbu Pedas yang dapat kami bagikan. Menu makanan lainnya adalah resep pepes jamur tiram.

Resep Pepes Ikan Bandeng Bumbu Pedas 2013-03-29T09:00:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown